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Ingredientes
1 Embalagem de pudim Boca Doce de Ananás
250 g de morangos lavados e limpos
200 ml de natas
2 colheres de sopa de açúcar
q.b. de suspiros
raspas de chocolate branco
Preparação
Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem e deixe ficar quase frio.
Bata as natas bem frias com o açúcar até ficarem firmes.
Numa taça de vidro verta um pouco de pudim, coloque uma camada de morangos, cubra com uma camada de suspiros e depois com uma camada com o restante pudim.
Coloque as natas batidas por cima, enfeite com morangos e raspas de chocolate branco.
Ingredientes
Massa
500 gr de cenoura cozida
200 gr de açúcar
6 ovos
100 gr de farinha de trigo t55
1 c chá de fermento em pó
raspa e sumo de 1 laranja
Coco ralado q.b para polvilhar
Recheio
80 gr de chocolate negro 70%
150 ml de natas
Preparação
Comece por cozer a cenoura em água abundante com um pau de canela e sal. Escorra a água e passe com a varinha mágica. Reserve até arrefecer.
Coloque as natas num recipiente de vidro e aqueça bem no microondas. Verta as natas por cima do chocolate bem picadinho e deixe repousar por 2 a 3 minutos. Mexa com uma espátula até obter uma ganache lisa e brilhante.
Ligue o forno a 180ºC.
Unte um tabuleiro de forno com manteiga, coloque uma folha de papel vegetal de modo a forrar completamente e unte a folha de papel vegetal com manteiga.
Retire a casca da laranja e de seguida, retire-lhe o sumo.
Bata os ovos com o açúcar e a raspa de laranja por 5 minutos, até ficarem esbranquiçados e com o dobro do volume.
Com ajuda de uma espátula envolva o puré de cenoura e o sumo da laranja.
Misture com delicadeza em duas adições a farinha peneirada e o fermento. Envolva suavemente, de maneira que a farinha fique toda incorporada.
Verta a massa para o tabuleiro e leve a cozer no forno durante 15 a 20 minutos, até a massa ficar dourada.
Desenforme para cima de um pano limpo polvilhado com açúcar. Remova cuidadosamente o papel vegetal e recheie com o chocolate reservado. Enrole de imediato em forma de torta, com ajuda do pano e deixe arrefecer (ao ser enrolada quente a torta não vai rachar).
Sirva polvilhada com coco ralado!
Bom apetite!
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Ingredientes
4 ovos
290 gr de açúcar
200 ml de óleo
320 ml de sumo de laranja
Raspa de 2 laranjas
270 gr de farinha T55 s/fermento
60 gr de coco ralado
1 pitada de sal
16 gr de fermento em pó
Coco ralado q.b para polvilhar
Preparação
Ligue o forno nos 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha ou spray desmoldante. Peneire para uma taça a farinha juntamente com o fermento e o sal. Reserve.
Bata os ovos juntamente com o açúcar e a raspa do laranja, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione o óleo e sumo de laranja e bata em velocidade baixa mais um pouco até a massa ficar homogénea.
Junte aos poucos a mistura de farinha, e envolva com uma espátula sem bater.
Por fim, envolva o coco ralado.
Verta a massa na forma reservada.
Leve ao forno por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer por 10 minutos.
Desenforme o bolo e deixe arrefecer.
Coloque o bolo num prato de servir e polvilhe coco ralado.
Bom apetite!
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Uma sobremesa que nos traz à memória sabores de infância! Um doce de bolacha maravilhoso.
Simples ou em camadas. Um doce prazer, por cada colherada. Uma nuvem fofa e doce, que se derrete na boca.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
600 ml de natas (3 pacotes de 200 ml cada)
3 c sopa de leite
4 folhas de gelatina incolor
1 pacote de bolacha maria
Preparação
Num processador coloque as bolachas e pique até obter uma farinha. Reserve.
Bata as natas em chantilly. Reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos e escorra-as para retirar o excesso de água.
Aqueça o leite e dissolva nele a gelatina escorrida.
Adicione lentamente o leite condensado a gelatina, mexendo sempre.
Depois junte as natas em chantilly e envolva delicadamente.
Numa travessa coloque uma camada de bolacha triturada. Por cima coloque uma camada de bolacha triturada. Por cima coloque o creme de natas e termine coma restante bolacha triturada.
Cubra a travessa com película aderente, e leve ao frigorifico até solidificar (ou deixe de um dia para o outro).
Antes de servir polvilhe mais um pouco de bolacha triturada se desejar.
Bom apetite!
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Fica a receita do refresco de café como me lembro de a minha avó fazer.
Espero que gostem e que vos refresque este verão!
Ingredientes para 1 pessoa:
1 café expresso
2 pedras de gelo grandes
1 chávena de água bem fresca
1 colher de sobremesa de açúcar (opcional)
1 colher de sobremesa de sumo de limão
2 rodelas de limão
Preparação:
Num copo alto coloque o gelo, a água fresca o sumo de limão e as rodelas de limão. Se usar açúcar junte-o ao café quente mexendo bem até este se dissolver. Acrescente depois o café à mistura de gelo e limão.
Mexa bem e está pronto a servir.
Bom Apetite!
Uma deliciosa tarte de amêndoa e Frutos vermelhos, simples de fazer para um lanche ou como sobremesa.
A forma perfeita de terminar uma boa refeição.
É um verdadeiro deleite para o paladar, combinando a doçura da fruta com a textura cremosa do recheio de amêndoa. O sabor das amêndoas combina na perfeição com os frutos vermelhos.
INGREDIENTES
Massa quebrada
250 g de farinha
125 g de açúcar em pó
125 g de manteiga amolecida
1 ovo
1 gema
Uma pitada de sal
1 saqueta de açúcar baunilhado
1/2 colher de chá de fermento em pó
Creme de amêndoas
150 g de farinha de amêndoa
100 g de açúcar
150 g de manteiga derretida
3 ovos
40 g de amido de milho
1 saqueta de açúcar baunilhado
1/2 saqueta de fermento em pó
Uma pitada de sal
Recheio
Frutos vermelhos, utilizamos mirtilos frescos, mas pode utilizar congelados ou compota de frutos vermelhos. Pode usar uma mistura de frutos vermelhos frescos ou congelados.
Para decoração
150 g de amêndoas laminadas (aproximadamente)
https://gateauetcuisinerachida.com
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